主持人安东尼·波登(Anthony Bourdain)展现给观众遍布在世界各地东南西北的24个城市/地区的美食——在缅甸的街头吃鱼汤米粉,在魁北克敲冰钓鱼,在西西里当地人家吃一桌奶奶煮的拿手菜……每一集的节目,波登都会和生活在不同阶层,不同年龄的当地人边吃边聊,在闲谈中勾勒出当地的气质。